Carlo's Bake Shop, generalmente conocida como Carlo's Bakery, es una cadena de pastelerías estadounidense fundada en 1910. La tienda principal de la cadena se ubica en Hoboken, Nueva Jersey y se volvió famosa tras aparecer en el programa de television Cake Bosns que es emitido por TLC desde 2009 hasta la actualidad. El programa es protagonizado por Buddy Valastro, el dueño de la pastelería.
Historia
En 1910, la panadería fue fundada por Carlo Guastaferro, y en 1964, esta fue comprada por Bartolo "Buddy" Valastro Sr.Buddy Valastro hijo actualmente dirige la panadería, con ayuda de sus cuatro hermanas mayores, sus cuñados y otros familiares y amigos. Uno de los empleados notables fue Sal Picinich, quién empezó a trabajar en la panadería poco después de que la familia Valastro la comprara, y continuó en ella hasta el día de su muerte (30 de enero de 2011).
La panadería saltó a la fama con Jefe de pasteles, una serie de televisión premiado en TLCen abril del 2009, describiendo el personal de la tienda que crea elabora pasteles novedosos.
A raíz de la popularidad de Jefe de Pastel, fue una atracción turística la panadería de Carlo construyó una fábrica nueva en Lackawanna Center, un complejo minorista mixto industrial en Jersey City. La panadería de Carlo utilizaba el espacio del complejo, para hacer pasteles de especialidad. Debido al espacio limitado en el Hoboken, la panadería de Carlo era incapaz de enviar pasteles en una larga distancia de la panadería; la panadería había llevado a cabo una venta por Internet de prueba en octubre de 2009, para probar la viabilidad de la venta de productos por internet.
En enero de 2012 como resultado a la gran atención que se ponía en la ciudad de Hoboken por la tienda y la serie de televisión, el reportero de The Hudson Reporter mencionó a buddy Valastro Jr en su lista de 50 personas más influyentes en Hudson Country.
Comentarios
Publicar un comentario